Die Suche von Urh Kapelar nach dem vollkommenen Geschmack
2019 hat der Spitzenkoch Urh Kapelar das Landgut in seine
Obhut genommen. Er hat sich mit Herz und Seele eingebracht und die Kulinarik dort
auf ein neues Niveau gehoben. Im Restaurant Pule versprechen wir Ihnen
kulinarische Gaumenfreuden der Spitzenklasse. Der Küchenchef Urh Kapelar ist bekannt
für seinen markanten Stil und seine unaufhörliche Suche nach dem perfekten
Geschmack. Die Inspiration für seine Menüs findet er in der nahen Umgebung.
Lassen Sie sich von ihm durch die vollkommene Einfachheit der Speisen und die Liebe
zum Detail überraschen. Er nutzt die natürlichen Gegebenheiten des Landguts vorteilhaft
aus und richtet sich nach dem Konzept „vom Feld auf den Teller“. Alles, was Sie
hier serviert bekommen, garantiert exzellente Qualität und Frische.