Die Suche von Urh Kapelar nach dem vollkommenen Geschmack

2019 hat der Spitzenkoch Urh Kapelar das Landgut in seine Obhut genommen. Er hat sich mit Herz und Seele eingebracht und die Kulinarik dort auf ein neues Niveau gehoben. Im Restaurant Pule versprechen wir Ihnen kulinarische Gaumenfreuden der Spitzenklasse. Der Küchenchef Urh Kapelar ist bekannt für seinen markanten Stil und seine unaufhörliche Suche nach dem perfekten Geschmack. Die Inspiration für seine Menüs findet er in der nahen Umgebung. Lassen Sie sich von ihm durch die vollkommene Einfachheit der Speisen und die Liebe zum Detail überraschen. Er nutzt die natürlichen Gegebenheiten des Landguts vorteilhaft aus und richtet sich nach dem Konzept „vom Feld auf den Teller“. Alles, was Sie hier serviert bekommen, garantiert exzellente Qualität und Frische.